湄南河是泰國最主要的河流，泰語「湄南」แม่น้ำ的意思就是「河流之母」，湄南河就猶如泰國人的母親。
湄南河泰式料理起源於1995年台中中友百貨，創始人來自泰北清邁。自小就嘗遍泰國各省的特色料理，取名「湄南河」也是為了緬懷母親的恩澤。

泰國菜的特色，絕非酸辣鹹甜就能一語道盡。有著千年歷史的泰國料理，融合了東南亞各族的飲食精髓，看似簡單，卻是蘊藏了博大深邃的文化在其中。湄南河泰式庭園餐廳提供泰國北部清邁、東北部伊桑、中部曼谷、南部合艾各省的特色料理，使用古式傳統作法呈現，透過庭園式景觀，全新升級打造一個視覺與味覺雙重享受的用餐環境，湄南河邀請您品嘗最純粹的泰式料理風味，吃進一口口源自泰國的飄香風味~台中泰式料理最佳選擇